第21回じゃがリンピック
受賞発表

金賞
遠軽町白滝　相川珠優さん
「バジルローストポテト」

昨年銀賞を受賞した相川さんが、悲願の金賞に！レンチンしたじゃがいもに切り込みを入れチーズを挟み、にんにくやバジルソースで作ったソースをかけてトースターで焼いた料理。カリホクな食感と、ソースとチーズのハーモニーがじゃがいもを主役級の料理に仕上げました！納得の金賞です。

江別から書類審査でエントリーしてくれた川端さん。書類審査を通過し、じゃがリンズメンバーが代理調理し本戦へ出品。明太子味のチーズの入ったマッシュポテトを、細切りにしたじゃがいもを衣にしてザクふわに揚げました。マヨネーズベースのディップとの相性も抜群で、見事銀賞受賞！

東京農業大学からの参戦。若さ溢れる男子の料理は、巨大なマッシュポテトの塊をベーコンで包んだ大胆な料理！そのインパクトと、ベーコンの肉汁をキャッチしたマッシュポテトの旨味が審査員を惹きつけ、初参戦ながら地元メダリスト達の中で銅賞に輝きました。

昨年の金メダリストが、今年もメダルをGET！茹でたじゃがいもでキッシュのタルト部分を作りました。じゃがいもの皮があることで崩れにくくなっている、考え抜かれたレシピ。朝食にぴったりなので、作ってみる人が続出しそうです。

■入賞特典　金・銀・銅メダル授与、レシピカード化、お米券

　この度は、初めての試みである「書類選考」のじゃがリンピックと、SNSを使ったコンテストにご応募いただきありがとうございました。

　コロナ禍で、今までのように集まってのイベント開催が難しく、知恵を出し合って挑戦してみた試みでしたが、本当に応募してくださる方がいらっしゃるのか…」と不安ばかりでした。

　ところが、蓋を開けてみると、町の広報誌や北海道新聞の全道版、ラジオ等で告知してくださったこともあり、毎年応募してくださっている方、地域の方を始め、日本全国からご応募をいただき、過去最多の応募数となりました。本当にありがとうございます。

◆応募数

第16回じゃがリンピック　35品　

第1回　SNS♯じゃがリンピックコンテスト　107品

◆審査方法

審査項目は「美味しい」「簡単」「作ってみたい」「じゃがいもの良さが生きているか」

じゃがリンピックは、35品を書類選考で11品に絞り、実際に調理して試食審査を行いました。応募者を分からないようにした上で、審査員9名（じゃがリンズ、行政、農協、農業普及改良センターより選出）が審査項目について数値化、集計しました。

SNS♯じゃがリンピックコンテストは、じゃがリンズメンバーが審査項目を数値化、集計しました。いずれも、公正な審査を心がけております。