第16回じゃがリンピック
第1回SNS♯じゃがリンピックコンテスト
受賞発表
第16回じゃがリンピック [レシピあり]
金賞
生田原 新国妙子さん
「きな粉じゃが」
材料（4人分）
じゃがいも:中2個、きな粉:大さじ2、砂糖:大さじ2、塩:ひとつまみ、揚げ油:適量、黒蜜:お好み
作り方（約15分）
①じゃがいもは皮をむき約1.5㎝の乱切りにする。
②170℃に熱した油で揚げる。
③揚げたじゃがいもを熱いうちに、砂糖・塩を混ぜたきな粉の中に入れ、絡める。
④お好みで黒蜜をかける。
☆揚げる前にじゃがいもを電子レンジで4分加熱すると、じゃがいもが柔らかく仕上がります。
☆はちみつ、練乳をかけても良いです。
銀賞
白滝 長原裕一さん
「GKSじゃが炊き込みごはん」
材料（4人分）
じゃがいも:中3個、米:2合（水の目安:300㏄）、牛乳:100ml、カマンベールチーズ:1個、ベーコン:60g、しょうゆ:大さじ1と1/2、コンソメ：小さじ1、バター：30g、黒コショウ:適量
作り方（約60分 ※炊き込み時間含む）
①米を研ぎ水気を切る。じゃがいもは皮をむき一口大に切る。ベーコンはお好みの大きさに切る。
②炊飯器に①、水、牛乳、しょうゆ、コンソメを入れて良く混ぜ、真ん中にカマンベールチーズを丸ごと乗せて炊飯する。
③炊きあがったらバターを入れ、お好みで黒コショウをふる。
☆GKSは、「豪快かつ繊細な」の略です。
銅賞
生田原 高橋玲子さん
「ふんわりポテトグラタン」
材料（4人分）
じゃがいも:中4個、豚ひき肉:150g、玉ねぎ:3個、卵:2個、ソース:大さじ4、トマトケチャップ:大さじ4、粉チーズ：適量、バター：60g、塩こしょう:適量
作り方（約25分）
①じゃがいもは皮をむき4つに切る。玉ねぎは半分に切って縦に薄切り、卵はお椀に溶く。
②じゃがいもは皮をむき一口大に切り茹でる。茹で上がったら湯切りしてつぶす。熱いうちにバター40ｇを入れて、塩こしょうをふる。卵を入れ、練らないようにふんわり混ぜる。
③フライパンにバター20gを入れ、ひき肉、玉ねぎを炒める。ソース、ケチャップ、塩こしょうで味付けし、耐熱皿に敷く。
④ ③に②をふんわり重ねる。仕上げに粉チーズをふり、オーブントースターで約15分焼く。
☆マッシュポテトに卵を入れたことで黄金色になりました。
☆ソースはお手持ちのもので…（我が家はとんかつソースです。）
銅賞
地域おこし協力隊 杉山智恵さん
「えんがぁるドッグ」
材料（4人分）
じゃがいも:中2個、ウインナー:4本、オリーブオイル:大さじ1、ロールパン:4個、レタス:適量、マヨネーズ:適量、粗びき黒こしょう:お好み
◆合わせ調味料
酒:大さじ1、しょうゆ:大さじ1、はちみつ：大さじ1、粒マスタード：大さじ2
作り方（約15分）
①じゃがいもは皮をむき1㎝角に切り電子レンジで5分加熱する。ウインナーも1㎝幅に切る。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、①を入れじゃがいもの表面がカリッとなるまで焼く。
③火を止めて余分な油をキッチンペーパー等でふき取り、◆合わせ調味料を加えて弱火で炒め、水分を飛ばす。
④ロールパンに縦半分の切れ目を入れ、マヨネーズを断面に塗り、レタスを敷き③を詰める。
☆遠軽町は、縁がある町“えんがぁる町”としてPRされています。
☆お好みで食べる前に粗びき黒こしょうを振ると味が締まります。
■入賞特典 金・銀・銅メダル授与、レシピカード化、お米券
この他、数名様に「審査員特別賞」として、レシピ本をプレゼントさせていただきます。入賞者の方々には、直接ご連絡させていただきます。
第1回SNS♯じゃがリンピックコンテスト
石原邦彦さん ハッシュドポテト
庄司真美さん ドライポテト
谷渕さん ポテとびっこ
ひぐまの日々さんお漬物入りポテサラ
つるおさん きんつば
てんとーむしさん
じゃがいもとブロッコリーのグラタン
小林加奈さん
じゃがいもとひき肉のオイスターマヨ炒め
mkさん
豚ロースのじゃが巻き
ちょこたさん
梅ツナベーコンポテサラ
津江康太さん／田中直人さん
じゃがいもポットパイ
■入賞特典
白滝じゃが（越冬きたあかり）5㎏＆レシピ本（続・じゃがリンピックのじゃがいも料理）
入賞者の方々には、直接ご連絡させていただきます。
この度は、初めての試みである「書類選考」のじゃがリンピックと、SNSを使ったコンテストにご応募いただきありがとうございました。
コロナ禍で、今までのように集まってのイベント開催が難しく、知恵を出し合って挑戦してみた試みでしたが、本当に応募してくださる方がいらっしゃるのか…」と不安ばかりでした。
ところが、蓋を開けてみると、町の広報誌や北海道新聞の全道版、ラジオ等で告知してくださったこともあり、毎年応募してくださっている方、地域の方を始め、日本全国からご応募をいただき、過去最多の応募数となりました。本当にありがとうございます。
◆応募数
第16回じゃがリンピック 35品
第1回 SNS♯じゃがリンピック コンテスト 107品
◆審査方法
審査項目は「美味しい」「簡単」「作ってみたい」「じゃがいもの良さが生きているか」
じゃがリンピックは、35品を書類選考で11品に絞り、実際に調理して試食審査を行いました。応募者を分からないようにした上で、審査員9名（じゃがリンズ、行政、農協、農業普及改良センターより選出）が審査項目について数値化、集計しました。
SNS♯じゃがリンピックコンテストは、じゃがリンズメンバーが審査項目を数値化、集計しました。いずれも、公正な審査を心がけております。